正倉院咖喱 チキンカレー
♡ ほしい！
カレーの紹介
チキン・ビーフ・ベジこんにゃくの3種類のうちのひとつ。
3つの中ではいちばんやさしい辛さらしい。
パウチを開けると、肉の脂分が分離していてたが、シャバシャバ系のルーではよくあることだ。
皿に注いでて思ったのが、なんだか具が多い。肉もきのこ類もドバドバ出てくる。
結構ルーの量が多く感じた。
さて、早速ご飯とともに口へ運ぶ。
辛味レベルがやさしいとパッケージに書いてるとおり、確かに辛さはあまりない。甘口ではないけど、辛くない。
おや？同じシリーズのビーフと同じ独特の鼻に伝わる風味がある。
その時はあまりわからなかったんだけど、この独特の感じの正体はたぶん「大和当帰」。
正倉院ゆかりのスパイスだそう。うまくカレーと馴染んでいると思うが、生薬の感じが苦手な人は無理かも。
鶏肉・しめじの食感もしっかり味わえるが、可もなく不可もないチキンカレー。
ビーフのような肉の旨味もそこまででておらず（鶏肉なのである意味仕方ない）、大和当帰のスパイスが奈良らしさを感じさせる。
大きな主張はせずとも、しっかりと存在をアピールしてくる。
また、辛さ調整スパイスが付属していて、辛さの調整は自分でできるようになっている。
1袋全部入れると結構辛くなるので、少しずつ入れて調整するべし。
3種類が1つの袋に入れられて売られているが、できればバラバラで購入するか、賞味期限をよく確認して購入しよう。
商品情報
| 都道府県 | 奈良県 |
|---|---|
| 内容量 | 200g |
| 価格（税込） | ¥972 |
| JANコード | 4953114603024 |
| 辛さ | 甘口 |
商品説明
本品は北新地の人気店AZU CURRY Lab.監修の元、正倉院ゆかりのスパイスと大和当帰を使用して、チキンをおいしくヘルシーに楽しめるレトルトカレーです。正倉院の中には胡椒の他、クローブ、シナモンなどが収められており、貴重な薬として日本に渡来したようです。
※大和当帰とは…
セリ科の多年草で、根を「当帰」といい神農本草経の中品に収録され、以来歴代の本草書に収載されている著名な生薬です。平成24年に葉の部分が「非医」扱いとなり、葉の有効利用が注目されるようになりました。葉は深い緑色でセロリのような香りが特長で、料理のアクセントや香り付けで活用されています。
本品は、大和当帰の葉を粉末にしたものを使用しています。
調理方法
湯煎 ⚫
袋（レトルトパウチ）を熱湯に入れ5〜7分間温めて、熱い間にお召し上がりください。
電子レンジ ⚫
袋（レトルトパウチ）の中身を深めのレンジ対応の耐熱容器に移し替えてラップをかけ、500Wの場合、約2分間温めてお召し上がりください。
※加熱時間は機種・ワット数により異なりますので、電子レンジの説明書などを参考に加減してください。
原材料名
【カレー】鶏肉（国産）、トマト・ピューレーづけ、ソテーオニオン、しめじ、なたね油、チャツネ、みそ、クミン、チキンエキス、おろししょうが、おろしにんにく、でん粉、カルダモン、マスタードシード、フェネグリーク、シナ モン、パプリカパウダー、食塩、当帰葉粉未、ホワイトペッパー、酵母エキス、（一部に鶏肉・大豆・りんごを含む） 【スパイス小袋】赤唐辛子、砂糖、食塩、ブラックペッパー
アレルギー情報
特定原材料に準ずるもの
- りんご
- 大豆
- 鶏肉
※ アレルギー情報は参考値です。最新の情報は必ず商品パッケージでご確認ください。
栄養成分表示
1袋（200g）当たり
| エネルギー | 268.0 kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 12.8 g |
| 脂質 | 17.8 g |
| 炭水化物 | 14.2 g |
| 食塩相当量 | 2.2 g |
取扱店舗
賞味期間の目安
約6ヶ月
